Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
Trang thông tin tổng hợp
  • HOME
  • Kỹ Thuật
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
HOME Kỹ Thuật Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp
  • Cách nấu hạt kê ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe
  • Cách nấu chuối đậu ốc thơm ngon đậm đà hương vị Việt
  • Khám Phá Cách Nấu Sốt Vang Bò Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách nấu cháo ếch thơm ngon đậm đà hương vị
  • Cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị đơn giản
  • Cách nấu canh bí thơm ngon và bổ dưỡng
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực

Tổng Hợp 5 Công Thức Nấu Bún Cá Thơm Ngon Tại Nhà

avatar
Hồng Hương
01:05 07/11/2024
Bún cá là món ăn dân dã nhưng lại mang trong mình hương vị đặc trưng của từng vùng miền tại Việt Nam. Từ Bắc vào Nam, mỗi nơi có những cách chế biến khác nhau, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn này. Với sự kết hợp của các nguyên liệu tươi ngon, bún cá không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là biểu tượng của nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn của người Việt. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cho các bạn tổng hợp 5 cách nấu bún cá đơn giản tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tổng Hợp 5 Công Thức Nấu Bún Cá Thơm Ngon Tại Nhà

Tổng Hợp 5 Công Thức Tự Làm Bún Cá Tại Nhà

Tổng Hợp 5 Công Thức Nấu Bún Cá Thơm Ngon Tại Nhà

Cách Nấu Bún Cá Hà Nội Thơm Ngon Và Không Tanh

Nguyên Liệu

  • 1 kg cá trắm đen, cá rô phi hoặc cá chép, đã lọc xương
  • 1 bộ xương cá và đầu cá
  • 500g xương bay hoặc xương ống
  • 1 củ hành tây
  • 2 củ hành khô
  • 1 củ tỏi
  • 2 củ gừng
  • 2 mớ rau cần
  • 3 quả cà chua to
  • Hành lá, thìa là
  • 1 củ nghệ hoặc 1 thìa cà phê bột nghệ
  • Giấm bỗng đã lọc bã
  • 1 kg bún rối
  • Ớt, tỏi, chanh
  • Rau sống ăn kèm: rau diếp, bắp chuối, kinh giới, tía tô…

Cách Làm

  • Chuẩn Bị Nước Dùng:
- Rửa sạch xương bay, xương ống, sau đó luộc sôi cùng giấm và muối. Vớt ra, rửa sạch, ninh với 2,5 lít nước khoảng 4 tiếng, hớt bọt thường xuyên để nước dùng trong.
  • Chuẩn Bị Cá:
- Hành tây, gừng đập dập, nướng thơm. - Cá làm sạch, lọc lấy thịt và ngâm trong nước đá với giấm khoảng 10 phút để khử tanh. Sau đó, thái thành miếng dài vừa ăn.
  • Ướp Gia Vị:
- Giã nát nghệ và trộn vào cá cùng bột ngọt, muối, bột tỏi, ướp 15 phút. Vắt 1/2 quả chanh vào để tăng độ chắc cho cá khi chiên.
  • Chiên Cá:
- Bột chiên giòn hoặc bột năng trộn vào cá rồi đem chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn.
  • Nấu Nước Dùng:
- Xương cá xay nát, lọc lấy nước cốt, sau đó ninh cùng với đầu cá và xương bay để tạo độ ngọt cho nước dùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho giấm bỗng vào nồi khi gần ăn.
  • Thưởng Thức:
- Bún chần qua nước sôi, xếp rau cần, cá rán, thêm cà chua và hành lá. Chan nước dùng nóng lên và thưởng thức. Tổng Hợp 5 Công Thức Nấu Bún Cá Thơm Ngon Tại Nhà

Cách Làm Bún Cá Chấm Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

Nguyên Liệu

1. Phần cá rán:
  • 1 kg cá rô phi hoặc cá chép
  • 2 thìa cơm bột chiên giòn
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 củ nghệ tươi nhỏ
  • 1 thìa cơm mỡ nước
2. Nước Dùng:
  • 1 bộ xương cá + đầu cá
  • 500g xương bay
  • 2,5 lít nước
  • 2 củ hành tây
  • 3-4 quả cà chua
  • 1/2 quả dứa
  • Hành lá, thìa là

Cách Làm

  • Chuẩn Bị Nước Dùng:
- Làm sạch xương, ninh với nước đủ khoảng 4 tiếng. Sau đó cho hành tây nướng vào ninh cùng để tạo hương vị.
  • Chuẩn Bị Cá:
- Làm sạch cá, ướp với nghệ, muối, hạt tiêu và bột ngọt. Sau đó, chiên cá cho đến khi vàng giòn.
  • Nấu Nước Dùng:
- Cà chua và dứa xào thơm rồi cho vào nồi nước dùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  • Thưởng Thức:
- Xếp bún, cá chiên, nước dùng cùng rau sống. Chấm cá với nước mắm chua ngọt. Tổng Hợp 5 Công Thức Nấu Bún Cá Thơm Ngon Tại Nhà

Cách Nấu Bún Cá Nha Trang Ngon Đúng Chuẩn

Nguyên Liệu

  • 1,5 kg cá thu tươi
  • 150g mỡ gáy thái hạt lựu
  • 1/2 quả dứa
  • 4 củ hành tím
  • 2 củ gừng

Cách Làm

  • Chuẩn Bị Cá:
- Rửa sạch cá thu, lọc lấy thịt và giữ lại xương để nấu nước dùng.
  • Nấu Nước Dùng:
- Ninh xương cá với hành tím, gừng và đường phèn cho đến khi nước dùng trong và ngọt.
  • Chế Biến Chả Cá:
- Thịt cá trộn với mỡ gáy, nêm nếm gia vị và đem hấp chín.
  • Thưởng Thức:
- Xếp bún và các nguyên liệu lên, chan nước dùng và thêm chả cá lên trên. Tổng Hợp 5 Công Thức Nấu Bún Cá Thơm Ngon Tại Nhà

Cách Nấu Bún Cá Cay Hải Phòng Thơm Ngon Lạ Miệng

Nguyên Liệu

  • 1 kg cá rô phi hoặc cá điêu hồng
  • 2 thìa cơm bột chiên giòn
  • 3-4 quả cà chua
  • 1/2 quả dứa

Cách Làm

  • Chuẩn Bị Nước Dùng:
- Ninh xương cá, thêm cà chua vào ninh cùng để tạo màu và vị ngọt.
  • Chiên Cá:
- Chiên cá với củ nghệ để tạo màu sắc và hương vị hấp dẫn.
  • Thưởng Thức:
- Xếp bún, cá, nước dùng và các loại rau sống ăn kèm.

Cách Nấu Bún Cá Rô Đồng Chuẩn Vị Hải Dương

Nguyên Liệu

  • Cá rô đồng
  • Rau cải canh
  • Cà chua
  • Gừng

Cách Làm

  • Chuẩn Bị Cá:
- Làm sạch cá, luộc vừa chín tới rồi xào với gừng và hành khô.
  • Nấu Nước Dùng:
- Đổ nước dùng vào nồi với cà chua xào chín.
  • Thưởng Thức:
- Xếp bún, cá và rau cải canh, chan nước dùng nóng lên.

Kết Luận

Bún cá là món ăn không chỉ ngon mà còn mang trong mình nhiều giá trị văn hóa của người Việt. Với 5 công thức nấu bún cá đơn giản mà mình đã chia sẻ, hy vọng bạn có thể tự tay chế biến những bát bún cá thơm ngon cho gia đình mình. Hãy trải nghiệm và khám phá hương vị của món ăn này để làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày nhé!
0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
99+ Ảnh Lồn Gái Xinh, Lồn Non Hồng Hào Chảy Nước Gái Mới Lớn
Khám Phá Hình Ảnh Nữ Cute Với Phong Cách Chibi
99+ Ảnh Cục Cứt Hài Hước, Bá Đạo Nhất
Tại Sao Nên Chọn Ảnh Nền Laptop Đẹp
Khám Phá Ảnh Rose Cute Nhất Của BLACKPINK
 Bài viết liên quan
Cách nấu hạt kê ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe Ẩm Thực
Cách nấu hạt kê ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe

Khám Phá Vẻ Đẹp Của Hạt Kê Trong Ẩm Thực Hạt kê, một nguyên liệu quen thuộc trong nền ẩm thực...

Cách nấu chuối đậu ốc thơm ngon đậm đà hương vị Việt Ẩm Thực
Cách nấu chuối đậu ốc thơm ngon đậm đà hương vị Việt

Giới thiệu về món ăn độc đáo từ ốc Món ăn từ ốc luôn nằm trong danh sách những món ngon...

Khám Phá Cách Nấu Sốt Vang Bò Đơn Giản Tại Nhà Ẩm Thực
Khám Phá Cách Nấu Sốt Vang Bò Đơn Giản Tại Nhà

Khám Phá Món Ăn Truyền Thống Với Thịt Bò Đậm Đà Món ăn với thịt bò luôn có sức hấp dẫn...

Cách nấu cháo ếch thơm ngon đậm đà hương vị Ẩm Thực
Cách nấu cháo ếch thơm ngon đậm đà hương vị

Giới thiệu về món ăn độc đáo này Trong nền ẩm thực phong phú của thế giới, có nhiều món ăn...

Cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị đơn giản Ẩm Thực
Cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị đơn giản

Thịt kho tàu là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trong...

Cách nấu canh bí thơm ngon và bổ dưỡng Ẩm Thực
Cách nấu canh bí thơm ngon và bổ dưỡng

Những Lợi Ích Của Món Canh Từ Bí Bí là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến trong ẩm...

Cách nấu cari vịt ngon cho bữa tối hoàn hảo Ẩm Thực
Cách nấu cari vịt ngon cho bữa tối hoàn hảo

Khám Phá Món Ăn Đặc Sản Từ Vịt Món ăn từ vịt không chỉ quen thuộc mà còn rất đa dạng...

Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Mực Ngon Đúng Điệu Ẩm Thực
Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Mực Ngon Đúng Điệu

Khám Phá Món Ăn Đặc Sản: Hủ Tiếu Mực Món ăn đường phố mang hương vị đặc trưng của miền Nam...

Cách nấu canh ngao dứa thanh mát cho mùa hè Ẩm Thực
Cách nấu canh ngao dứa thanh mát cho mùa hè

Khám Phá Món Ăn Dân Dã Giúp Ngày Hè Tươi Mát Mùa hè, khi cái nóng oi ả của mặt trời...

Cách nấu súp gà ngô ngon tuyệt tại nhà Ẩm Thực
Cách nấu súp gà ngô ngon tuyệt tại nhà

Giới thiệu về món súp gà ngô Món súp gà với ngô là một trong những món ăn phổ biến và...

Tin mới
Cách nấu hạt kê ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe

Cách nấu hạt kê ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe

Khám Phá Vẻ Đẹp Của Hạt Kê Trong Ẩm Thực Hạt kê, một nguyên liệu quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng...

17:31 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu chuối đậu ốc thơm ngon đậm đà hương vị Việt

Cách nấu chuối đậu ốc thơm ngon đậm đà hương vị Việt

Giới thiệu về món ăn độc đáo từ ốc Món ăn từ ốc luôn nằm trong danh sách những món ngon được yêu thích ở Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc. Với hương vị đậm đà, thơm ngon cùng...

17:16 24/03/2025 Ẩm Thực

Khám Phá Cách Nấu Sốt Vang Bò Đơn Giản Tại Nhà

Khám Phá Cách Nấu Sốt Vang Bò Đơn Giản Tại Nhà

Khám Phá Món Ăn Truyền Thống Với Thịt Bò Đậm Đà Món ăn với thịt bò luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với mọi tín đồ ẩm thực. Trong nhiều món ăn, không thể không nhắc đến một món...

17:01 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu cháo ếch thơm ngon đậm đà hương vị

Cách nấu cháo ếch thơm ngon đậm đà hương vị

Giới thiệu về món ăn độc đáo này Trong nền ẩm thực phong phú của thế giới, có nhiều món ăn nổi bật với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Một trong số đó là món cháo...

16:46 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị đơn giản

Cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị đơn giản

Thịt kho tàu là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình và nhất là vào dịp Tết Nguyên Đán. Món ăn này không chỉ dễ thực...

16:31 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu canh bí thơm ngon và bổ dưỡng

Cách nấu canh bí thơm ngon và bổ dưỡng

Những Lợi Ích Của Món Canh Từ Bí Bí là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ vì hương vị ngọt mát mà còn bởi các lợi ích sức khỏe mà nó...

16:16 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu cari vịt ngon cho bữa tối hoàn hảo

Cách nấu cari vịt ngon cho bữa tối hoàn hảo

Khám Phá Món Ăn Đặc Sản Từ Vịt Món ăn từ vịt không chỉ quen thuộc mà còn rất đa dạng trong ẩm thực Việt Nam. Một trong những món ăn được yêu thích nhất chính là món vịt nấu với...

16:01 24/03/2025 Ẩm Thực

Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Mực Ngon Đúng Điệu

Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Mực Ngon Đúng Điệu

Khám Phá Món Ăn Đặc Sản: Hủ Tiếu Mực Món ăn đường phố mang hương vị đặc trưng của miền Nam Việt Nam không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến độc đáo. Một...

15:46 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu canh ngao dứa thanh mát cho mùa hè

Cách nấu canh ngao dứa thanh mát cho mùa hè

Khám Phá Món Ăn Dân Dã Giúp Ngày Hè Tươi Mát Mùa hè, khi cái nóng oi ả của mặt trời chiếu rọi, những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa luôn được ưa chuộng trong mỗi bữa cơm gia đình...

15:31 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu súp gà ngô ngon tuyệt tại nhà

Cách nấu súp gà ngô ngon tuyệt tại nhà

Giới thiệu về món súp gà ngô Món súp gà với ngô là một trong những món ăn phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, súp gà ngô không chỉ...

15:16 24/03/2025 Ẩm Thực

McTominay Giúp Napoli Sống Lại Cơ Hội Giành Cúp Vô Địch Serie A

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - sec.edu.vn

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • HOME
  • Kỹ Thuật
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký