Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
Trang thông tin tổng hợp
  • HOME
  • Kỹ Thuật
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
HOME Kỹ Thuật Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp
  • Cách nấu hạt kê ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe
  • Cách nấu chuối đậu ốc thơm ngon đậm đà hương vị Việt
  • Khám Phá Cách Nấu Sốt Vang Bò Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách nấu cháo ếch thơm ngon đậm đà hương vị
  • Cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị đơn giản
  • Cách nấu canh bí thơm ngon và bổ dưỡng
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực

Cách làm mực xào chua ngọt ngon, đơn giản, không tanh

avatar
Hồng Hương
12:05 09/11/2024
Cách làm mực xào chua ngọt ngon, đơn giản, không tanh

Giới thiệu về món ăn

Mực xào chua ngọt không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần nêm nếm gia vị theo công thức từ DTBTAAu, và bạn sẽ có ngay một món ăn thật hài hòa hương vị. Món ăn này không chỉ giúp gia đình bạn ngon miệng hơn mà còn làm cho thực đơn kinh doanh của bạn trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nếu bạn cảm thấy ngán ngẩm với các món thịt cá, thì mực xào chua ngọt chính là sự lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị. Với vị chua ngọt hài hòa pha chút cay thơm của nhiều nguyên liệu kết hợp, món ăn này sẽ luôn kích thích vị giác của bạn. Cách làm mực xào chua ngọt ngon, đơn giản, không tanh

Cách làm mực xào chua ngọt nhanh trong 30 phút

Cách làm mực xào chua ngọt ngon, đơn giản, không tanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm mực xào chua ngọt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
  • 700g đầu mực
  • 100g ớt chuông
  • 100g cà chua bi
  • 2 tép tỏi
  • 50g hành tây
  • 100g khóm (dứa)
  • Một ít hành lá, rau cần tàu, gừng, hành tím
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay, dầu hào, rượu trắng
Cách làm mực xào chua ngọt ngon, đơn giản, không tanh

Các bước thực hiện

Sơ chế mực

Đầu mực đem chà xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi hôi tanh, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Gừng và hành tím bóc vỏ, cắt lát, cho vào nồi nước sôi trụng khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo. Cách làm này giúp mực mất mùi hôi và vẫn giữ lại độ ngọt chính của nó.

Ướp mực

Sau khi trụng xong, để mực ráo, cho vào âu ướp với hạt nêm, đường mỗi loại ½ muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 ít tiêu xay. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho mực ngấm gia vị.

Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Ớt chuông: Rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
  • Khóm: Gọt vỏ, bỏ mắt và cắt miếng vừa ăn.
  • Hành tây: Bóc vỏ và cắt miếng vuông.
  • Cà chua bi: Bỏ cuống, rửa sạch và để ráo.
  • Tỏi và hành tím: Bóc vỏ và băm nhuyễn.
  • Hành lá và rau cần tàu: Làm sạch và cắt khúc.

Xào mực chua ngọt

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và phi thơm tỏi, hành tím băm. Sau đó, cho mực đã ướp vào xào trong khoảng 2 phút. Tiếp theo, lần lượt cho khóm, ớt chuông, cà chua vào xào và nêm thêm đường, hạt nêm, dầu hào mỗi loại 1 muỗng cà phê cùng một ít tiêu xay. Khi thấy các nguyên liệu gần chín, bạn cho hành tây vào. Sau 2 phút, thêm hành lá và rau cần tàu, đảo đều rồi tắt bếp. Cách làm mực xào chua ngọt ngon, đơn giản, không tanh

Thành phẩm và thưởng thức

Thành phẩm món mực xào chua ngọt sau khi hoàn thành, bạn nên dùng ngay khi còn nóng và nhớ chuẩn bị thêm chén nước tương tỏi ớt để ăn kèm. Món ăn không chỉ ngon mà còn hấp dẫn với sự kết hợp giữa màu sắc và hương vị. Cách làm mực xào chua ngọt ngon, đơn giản, không tanh

Một số lưu ý khi chế biến

  • Nên chọn mua mực tươi ngon, bạn có thể chọn mực to hoặc nhỏ tùy thích. Nhớ sơ chế sạch sẽ theo hướng dẫn để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của hải sản.
  • Các loại rau củ xào chung nên chọn loại tươi ngon, rửa sạch trước khi chế biến. Khóm nên bỏ mắt để khi thưởng thức không bị rát lưỡi.
Cách làm mực xào chua ngọt ngon, đơn giản, không tanh

Học nhanh món mực khô xào chua ngọt kiểu Hải Phòng

Nguyên liệu

Để làm món mực khô xào chua ngọt kiểu Hải Phòng, bạn cần chuẩn bị:
  • 1 con khô mực to
  • Tỏi, hành tím băm
  • ½ trái khóm
  • 2 trái cà chua
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay

Cách làm

  • Mực mua về bóc bỏ phần mai cứng, ngâm nước khoảng 1 tiếng cho mềm rồi rửa sạch và xé thành từng miếng nhỏ.
  • Cà chua, khóm làm sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và phi thơm tỏi, hành tím băm. Cho khô mực đã sơ chế vào chảo xào, nêm thêm đường, hạt nêm, nước mắm mỗi loại 1 muỗng cà phê.
  • Sau 2 phút, tiếp tục cho khóm, cà chua vào xào chung. Đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thêm chút tiêu xay rồi tắt bếp.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong cách làm mực xào chua ngọt đầy thơm ngon và hấp dẫn. Không chỉ là món ăn đưa cơm, mà còn cực kỳ bổ dưỡng khi cung cấp nhiều dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Để học thêm bí quyết chế biến nhiều món ăn ngon từ mực và các loại hải sản khác, bạn có thể tham gia khóa học nấu món Việt tại DTBTAAu. Hãy mạnh dạn điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được hỗ trợ tư vấn khóa học phù hợp nhé!

Kết luận

Món mực xào chua ngọt không chỉ đơn giản trong cách làm mà còn mang lại hương vị đặc sắc cho bữa ăn. Với sự kết hợp giữa mực tươi ngon và các loại rau củ, món ăn này sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
99+ Ảnh Lồn Gái Xinh, Lồn Non Hồng Hào Chảy Nước Gái Mới Lớn
Khám Phá Hình Ảnh Nữ Cute Với Phong Cách Chibi
99+ Ảnh Cục Cứt Hài Hước, Bá Đạo Nhất
Tại Sao Nên Chọn Ảnh Nền Laptop Đẹp
Khám Phá Ảnh Rose Cute Nhất Của BLACKPINK
 Bài viết liên quan
Cách nấu hạt kê ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe Ẩm Thực
Cách nấu hạt kê ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe

Khám Phá Vẻ Đẹp Của Hạt Kê Trong Ẩm Thực Hạt kê, một nguyên liệu quen thuộc trong nền ẩm thực...

Cách nấu chuối đậu ốc thơm ngon đậm đà hương vị Việt Ẩm Thực
Cách nấu chuối đậu ốc thơm ngon đậm đà hương vị Việt

Giới thiệu về món ăn độc đáo từ ốc Món ăn từ ốc luôn nằm trong danh sách những món ngon...

Khám Phá Cách Nấu Sốt Vang Bò Đơn Giản Tại Nhà Ẩm Thực
Khám Phá Cách Nấu Sốt Vang Bò Đơn Giản Tại Nhà

Khám Phá Món Ăn Truyền Thống Với Thịt Bò Đậm Đà Món ăn với thịt bò luôn có sức hấp dẫn...

Cách nấu cháo ếch thơm ngon đậm đà hương vị Ẩm Thực
Cách nấu cháo ếch thơm ngon đậm đà hương vị

Giới thiệu về món ăn độc đáo này Trong nền ẩm thực phong phú của thế giới, có nhiều món ăn...

Cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị đơn giản Ẩm Thực
Cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị đơn giản

Thịt kho tàu là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trong...

Cách nấu canh bí thơm ngon và bổ dưỡng Ẩm Thực
Cách nấu canh bí thơm ngon và bổ dưỡng

Những Lợi Ích Của Món Canh Từ Bí Bí là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến trong ẩm...

Cách nấu cari vịt ngon cho bữa tối hoàn hảo Ẩm Thực
Cách nấu cari vịt ngon cho bữa tối hoàn hảo

Khám Phá Món Ăn Đặc Sản Từ Vịt Món ăn từ vịt không chỉ quen thuộc mà còn rất đa dạng...

Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Mực Ngon Đúng Điệu Ẩm Thực
Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Mực Ngon Đúng Điệu

Khám Phá Món Ăn Đặc Sản: Hủ Tiếu Mực Món ăn đường phố mang hương vị đặc trưng của miền Nam...

Cách nấu canh ngao dứa thanh mát cho mùa hè Ẩm Thực
Cách nấu canh ngao dứa thanh mát cho mùa hè

Khám Phá Món Ăn Dân Dã Giúp Ngày Hè Tươi Mát Mùa hè, khi cái nóng oi ả của mặt trời...

Cách nấu súp gà ngô ngon tuyệt tại nhà Ẩm Thực
Cách nấu súp gà ngô ngon tuyệt tại nhà

Giới thiệu về món súp gà ngô Món súp gà với ngô là một trong những món ăn phổ biến và...

Tin mới
Cách nấu hạt kê ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe

Cách nấu hạt kê ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe

Khám Phá Vẻ Đẹp Của Hạt Kê Trong Ẩm Thực Hạt kê, một nguyên liệu quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng...

17:31 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu chuối đậu ốc thơm ngon đậm đà hương vị Việt

Cách nấu chuối đậu ốc thơm ngon đậm đà hương vị Việt

Giới thiệu về món ăn độc đáo từ ốc Món ăn từ ốc luôn nằm trong danh sách những món ngon được yêu thích ở Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc. Với hương vị đậm đà, thơm ngon cùng...

17:16 24/03/2025 Ẩm Thực

Khám Phá Cách Nấu Sốt Vang Bò Đơn Giản Tại Nhà

Khám Phá Cách Nấu Sốt Vang Bò Đơn Giản Tại Nhà

Khám Phá Món Ăn Truyền Thống Với Thịt Bò Đậm Đà Món ăn với thịt bò luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với mọi tín đồ ẩm thực. Trong nhiều món ăn, không thể không nhắc đến một món...

17:01 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu cháo ếch thơm ngon đậm đà hương vị

Cách nấu cháo ếch thơm ngon đậm đà hương vị

Giới thiệu về món ăn độc đáo này Trong nền ẩm thực phong phú của thế giới, có nhiều món ăn nổi bật với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Một trong số đó là món cháo...

16:46 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị đơn giản

Cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị đơn giản

Thịt kho tàu là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình và nhất là vào dịp Tết Nguyên Đán. Món ăn này không chỉ dễ thực...

16:31 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu canh bí thơm ngon và bổ dưỡng

Cách nấu canh bí thơm ngon và bổ dưỡng

Những Lợi Ích Của Món Canh Từ Bí Bí là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ vì hương vị ngọt mát mà còn bởi các lợi ích sức khỏe mà nó...

16:16 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu cari vịt ngon cho bữa tối hoàn hảo

Cách nấu cari vịt ngon cho bữa tối hoàn hảo

Khám Phá Món Ăn Đặc Sản Từ Vịt Món ăn từ vịt không chỉ quen thuộc mà còn rất đa dạng trong ẩm thực Việt Nam. Một trong những món ăn được yêu thích nhất chính là món vịt nấu với...

16:01 24/03/2025 Ẩm Thực

Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Mực Ngon Đúng Điệu

Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Mực Ngon Đúng Điệu

Khám Phá Món Ăn Đặc Sản: Hủ Tiếu Mực Món ăn đường phố mang hương vị đặc trưng của miền Nam Việt Nam không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến độc đáo. Một...

15:46 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu canh ngao dứa thanh mát cho mùa hè

Cách nấu canh ngao dứa thanh mát cho mùa hè

Khám Phá Món Ăn Dân Dã Giúp Ngày Hè Tươi Mát Mùa hè, khi cái nóng oi ả của mặt trời chiếu rọi, những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa luôn được ưa chuộng trong mỗi bữa cơm gia đình...

15:31 24/03/2025 Ẩm Thực

Cách nấu súp gà ngô ngon tuyệt tại nhà

Cách nấu súp gà ngô ngon tuyệt tại nhà

Giới thiệu về món súp gà ngô Món súp gà với ngô là một trong những món ăn phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, súp gà ngô không chỉ...

15:16 24/03/2025 Ẩm Thực

McTominay Giúp Napoli Sống Lại Cơ Hội Giành Cúp Vô Địch Serie A

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - sec.edu.vn

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • HOME
  • Kỹ Thuật
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
    • Ẩm Thực
    • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký