Hướng dẫn cách nấu mì quảng gà ngon “chuẩn” vị Đà Nẵng tại nhà

Mì Quảng là một món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, đặc biệt là tại Đà Nẵng. Với hương vị đậm đà, nước dùng thơm ngon và những nguyên liệu tươi ngon, mì Quảng gà chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về cách nấu mì quảng gà chuẩn vị Đà Nẵng ngay tại nhà. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé! Hướng dẫn cách nấu mì quảng gà ngon “chuẩn” vị Đà Nẵng tại nhà

Nguyên liệu cho mì quảng gà (Dành cho 5 người)

Để nấu một tô mì quảng gà thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Hướng dẫn cách nấu mì quảng gà ngon “chuẩn” vị Đà Nẵng tại nhà

Cách chọn mua nguyên liệu phù hợp cho món mì quảng Đà Nẵng

Hướng dẫn cách nấu mì quảng gà ngon “chuẩn” vị Đà Nẵng tại nhà

Cách chọn gà tươi ngon

Để nấu mì quảng gà ngon, việc chọn gà tươi ngon là rất quan trọng. Bạn nên chọn gà đã được làm sẵn để tiện cho việc chế biến. Lưu ý khi chọn gà: Hướng dẫn cách nấu mì quảng gà ngon “chuẩn” vị Đà Nẵng tại nhà

Cách chọn lòng gà ngon

Lòng gà cũng là một phần quan trọng trong món mì quảng. Bạn cần chọn những phần lòng gà có màu sắc tươi sáng, không có vết thâm tím và không chảy nước. Lưu ý khi chọn lòng gà: Hướng dẫn cách nấu mì quảng gà ngon “chuẩn” vị Đà Nẵng tại nhà

Hướng dẫn cách nấu mì quảng gà ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế gà và lòng gà

Để khử mùi hôi của thịt gà và lòng gà, bạn hãy bóp kỹ chúng với một lượng muối vừa đủ. Sau đó, thêm một ít rượu gừng (hoặc giấm) và rửa lại với nước sạch.

Bước 2: Nấu nước dùng gà

Đun nước trong một nồi lớn và cho xương gà vào.

Bước 3: Giã gia vị và ướp gà

Giã nhuyễn củ nén và cho vào thau cùng với thịt gà và lòng gà.

Bước 4: Khử nén và xào gà

Đun chảo và phi củ nén với dầu đậu phộng cho đến khi vàng.

Bước 5: Nấu nhân gà và làm nước chan

Đổ 1.5 lít nước dùng gà vào chảo chứa thịt gà, đặt lửa vừa.

Bước 6: Làm nước chấm

Chuẩn bị một tô, cho ớt, tỏi, bột ngọt, đường vào và giã nhuyễn.

Bước 7: Trụng mì và trình bày

Đun một nồi nước sôi, cho mì quảng vào chần trong khoảng 2 phút rồi vớt ra.

Lời kết

Chúc các bạn thành công với cách nấu mì quảng gà ngon “chuẩn” vị Đà Nẵng tại nhà! Đây không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa phong phú của ẩm thực Việt Nam. Nếu có cơ hội, hãy ghé thăm Đà Nẵng để thưởng thức những tô mì quảng gà chính hiệu và trải nghiệm những điều tuyệt vời tại thành phố này. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin và hướng dẫn cần thiết để tự tay chế biến món mì quảng gà thơm ngon tại nhà. Hãy cùng gia đình và bạn bè trổ tài nhé!

Link nội dung: https://sec.edu.vn/huong-dan-cach-nau-mi-quang-ga-ngon-chuan-vi-da-nang-tai-nha-a13272.html