100g Ức Gà Luộc Bao Nhiêu Calo? Cùng Khám Phá Lợi Ích Của Ức Gà
Ức gà là một trong những nguồn thực phẩm bổ dưỡng và phổ biến nhất, đặc biệt trong chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng hàng ngày. Nhưng bạn có biết rằng 100g ức gà luộc bao nhiêu calo và nó mang lại lợi ích gì cho sức khỏe của chúng ta? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về ức gà, những tác dụng mà nó mang lại, cũng như cách chế biến và lựa chọn ức gà ngon nhất.
1. 100g Ức Gà Luộc Bao Nhiêu Calo?
Trong mỗi khẩu phần 100g ức gà luộc (không da), bạn sẽ nhận được khoảng 165 calo. Đây là một lượng calo tương đối thấp, rất phù hợp cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng hoặc đang trong chế độ ăn kiêng.
- Protein: 31g
- Chất béo: 3.6g
Có thể thấy, khoảng 80% lượng calo đến từ protein và chỉ 20% đến từ chất béo. Đặc biệt, ức gà hầu như không chứa carbohydrate, điều này làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm cân.
Ức gà luộc chứa một lượng nhỏ chất béo, chủ yếu là chất béo không bão hòa và một ít chất béo bão hòa. Ngoài ra, ức gà còn cung cấp nhiều vitamin B3, vitamin B6, phốt pho và selen, tất cả đều rất có lợi cho sức khỏe.
2. Tác Dụng Của Ức Gà Đối Với Sức Khỏe
Ức gà không chỉ đơn thuần là một nguồn protein mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác:
Xây Dựng Và Duy Trì Cơ Bắp
Protein trong ức gà có tác dụng rất lớn trong việc xây dựng và duy trì cơ bắp khỏe mạnh. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc cung cấp đủ lượng protein là yếu tố quan trọng để giữ cho cơ bắp không bị suy giảm theo thời gian, đặc biệt là ở người cao tuổi.
Giúp Xương Chắc Khỏe
Chế độ ăn giàu protein như ức gà có khả năng làm tăng mật độ xương, giúp phòng ngừa bệnh loãng xương. Khi kết hợp protein với canxi trong chế độ ăn, bạn sẽ có hệ xương phát triển khỏe mạnh.
Giảm Bớt Cảm Giác Thèm Ăn
Thực phẩm giàu protein như ức gà giúp giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Một nghiên cứu cho thấy, những người áp dụng chế độ ăn kiêng giảm calo và bổ sung nhiều protein có thể duy trì cảm giác no lâu hơn.
3. Ăn Ức Gà Có Giúp Giảm Cân Không?
Câu trả lời là có! Ăn ức gà có thể giúp giảm cân, nhưng hiệu quả sẽ tối ưu hơn khi kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và việc tập thể dục đều đặn. Việc kiểm soát hàm lượng calo tiêu thụ là yếu tố quan trọng trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
Ức gà là thực phẩm có lượng calo thấp, đồng thời chứa nhiều protein, giúp tăng cường tỷ lệ trao đổi chất và hỗ trợ duy trì cơ bắp. Điều này có tác dụng tạo cảm giác no lâu, rất hữu ích cho những ai đang muốn giảm cân.
4. Chế Biến Ức Gà Như Thế Nào Để Tốt Cho Sức Khỏe?
Để phát huy tối đa lợi ích từ ức gà trong chế độ ăn uống của bạn, hãy chú ý đến cách chế biến:
- Chọn phương pháp chế biến ít dầu mỡ như luộc, hấp hoặc nướng.
- Nếu nướng, hạn chế tẩm ướp nhiều gia vị và bổ sung thêm rau củ để tăng cường chất xơ.
- Nếu xào, chỉ nên dùng ít dầu và thêm nhiều rau củ để đảm bảo dinh dưỡng.
Ngược lại, bạn nên tránh các phương pháp chiên rán như ức gà tẩm bột chiên vì chúng thường chứa nhiều chất béo không lành mạnh và calo cao hơn. Ngoài ra, các loại thịt chế biến sẵn có thể chứa nhiều natri và các chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe.
5. Cách Chọn Mua Ức Gà Ngon
Khi lựa chọn ức gà, hãy chú ý đến những miếng có da màu trắng, vì đây là gà lớn, thịt ngon và dai hơn. Nếu bạn mua ức gà đã lột da, hãy kiểm tra lớp mỡ trên thịt; mỡ có màu trắng thường có thịt ngon hơn. Nên chọn miếng ức có ít sọc kẻ trong thớ thịt, vì nhiều sọc có thể đồng nghĩa với lượng chất béo và protein thấp hơn.
6. Nơi Mua Ức Gà Tươi Ngon
Để đảm bảo mua được ức gà tươi ngon, bạn có thể tìm đến các cửa hàng thực phẩm uy tín, siêu thị hoặc chợ truyền thống. Hãy chọn gian hàng sạch sẽ và có uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Như vậy, bạn đã hiểu rõ về 100g ức gà luộc bao nhiêu calo, cũng như những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn trong việc duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe tốt.
*Nguồn tham khảo: Healthline, Verywellfit và Livestrong.
