3 Cách Nấu Vịt Om Sấu Ngon Tại Nhà

Vịt om sấu là một món ăn truyền thống, không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Với vị chua thanh nhẹ của sấu kết hợp với vị ngọt tự nhiên của thịt vịt, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu vịt om sấu với 3 công thức khác nhau. Hãy cùng khám phá nhé!

1. Vịt Om Sấu Khoai Sọ

1.1. Nguyên liệu

1.2. Cách làm

Gừng cạo vỏ, thái nhỏ. Tỏi và hành bóc vỏ, băm nhỏ. Sả rửa sạch, băm nhỏ. Mùi tàu rửa sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Sấu cạo sạch vỏ rồi rửa sạch. Khoai sọ gọt sạch vỏ, rửa sạch, luộc sơ. Thịt vịt rửa sạch với một ít muối, rồi cắt nửa quả chanh ...

2. Vịt Om Sấu Rau Muống

2.1. Nguyên liệu

2.2. Cách làm

Băm nát củ gừng, cho vào thau nước chung với 2 ly rượu trắng và cho vịt đã làm sạch lông vào ngâm 10 - 15 phút để khử tanh. Sau đó, lấy vịt ra và rửa lại cho sạch, rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, cho vào trong nồi. Rau muống nhặt bỏ đi phần lá hay cà...

3. Vịt Om Sấu Rau Rút

3.1. Nguyên liệu

3.2. Cách làm

Dùng gừng và rượu trắng pha chung với nước loãng rửa thịt vịt để khử mùi tanh, rồi rửa sạch để ráo. Sau đó, chặt vịt ra thành từng miếng và cho vào tô lớn. Khoai sọ gọt vỏ, cắt thành từng miếng. Rau rút thì lặt những phần sâu và hư, rửa sạch, ngâm qua nư...

Kết Luận

Trên đây là 3 cách làm món vịt om sấu dễ làm ngay tại nhà. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ biết thêm những cách làm món vịt om sấu ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình. Hãy thử nghiệm ngay hôm nay và cảm nhận vị ngon từ món ăn truyền thống này nhé!>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất!